Édes Paradicsomos Húsgombóc | Húsgombóc Archives

Hagyományos paradicsomos húsgombóc, az egész család kedvence | Femcafe
Levesbe
Fűszeres húsgombóc paradicsomszósszal: sütőben összesütve még finomabb - Recept | Femina
Paradicsomos húsgombóc | Hóbiárt
Receptek
Paradicsommártásban

A leges legjobb paradicsomos húsgombóc, ahol az arányok is pont ideálisak. Mi így szeretjük. És természetesen a menza tányér is kötelező tartozék…. :-p Nem voltam gyerekkoromban nagy paradicsomos húsgombóc rajongó. Megettem, de nem tartozott a kedvenc ételeim közé. De bizonyára ti is vagytok úgy, hogy felnőttként jöttök rá, mennyire butaság volt ezt-azt nem szeretni, mert valójában tök fini. Ez is egy olyan étel. Egyszer csak jött az érzés, hogy én ilyet akarok enni. De mindig úgy képzeltem el, hogy ez egy roppant bonyolult étel. Aztán jó pár évvel ezelőtt tesóm felvilágosított, hogy ez baromi egyszerű, csak egy szuper recept kell hozzá. És akkor ott, úgy 5 évvel ezelőtt megtört a jég, és kipróbáltam, és azóta is szeretettel használom ugyanazt a receptet. Imádjuk. A gyerekek is, férj is, én is. Tényleg a legjobb. A recept innen ered, soha de soha nem módosítok rajta, leszámítva, hogy a főzővízbe nem mindig kerül paprika, mert van, hogy nincs 🙂 És mivel én mindig duplázom az adagot, a tapasztalatom azt mutatja, hogy 1 tojással is elég "összeragasztani" a gömbiket.

Hagyományos paradicsomos húsgombóc, az egész család kedvence | Femcafe

Egy fazék forrásban lévő vízben kb. 15 perc alatt kifőzzük a gombócokat, majd félretesszük őket. A paradicsomos husgomboc mártása következik: tetszőlegesen olajból vagy zsírból liszttel rántást készítünk, majd lassan felöntjük a vízzel elkevert paradicsomsűrítménnyel. Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk. Felforraljuk a mártást, majd hozzáadjuk a gombócokat és további 10 percig főzzük őket együtt. Kóstoljunk meg egy gombócot, hogy kellőképpen megpuhult-e benne a rizs! Ha nem, adjunk neki további 5 percet. Tálalás előtt pihenjen a paradicsomos húsgombóc egy órán át, így az ízek is összeérnek. Milyen köret jár a paradicsomos húsgombóc mellé? A paradicsomos húsgombóc recept többnyire mindenhol egyformán készül, ám a hozzá való köret házonként eltérő lehet. A paradicsomos húsgombóc mellé gyakran adnak natúr főtt krumplit vagy friss kenyeret, de a főtt tésztás verzió sem ritka. Egy köret van azonban, amit soha nem adunk paradicsomos húsgombóc mellé, ez pedig a rizs, ugyanis a paradicsomos gombóc jórészt ebből az alapanyagból áll.

Levesbe

A titokzatos stylesi eset
Édes paradicsomos husgomboc
Degeszpocak | Élmények tányéron
Hűtőgép | szürke + inox ajtó | 60 - 90 liter | 1750 - 1850 mm | beépíthető hűtőgép | Eluxshop.hu
Éjszakai izzadás izületi fájdalom Lymebeteg.hu
Hol tartanak a rendszámok
Elsőáldozásra ajándék fiúnak
Fűszeres húsgombóc paradicsomszósszal: sütőben összesütve még finomabb - Recept | Femina
Utolsó reggeli Párizsban - Kedvenc francia süteményreceptjeim | 9786155417566
Használtautó.hu - RP Autoplatz Hungary hirdetései
Gyilkos elmék: Gideon búcsút int - Sorozatjunkie
Machete gyomirtó szer y

Fűszeres húsgombóc paradicsomszósszal: sütőben összesütve még finomabb - Recept | Femina

A spagettit főzzük ki a csomagoláson írtak szerint. A hagymát és a zellert vágjuk finomra, a sárgarépát reszeljük le, majd ezt a hármast kevés olajon dinszteljük meg. Körülbelül 15 perc után dobjuk rá a zúzott fokhagymát, utána a paradicsompassatával és a vízzel öntsük fel a zöldségeket, a húsgombóc is kerüljön a szószba. A paradicsomos, húsgombócos mártást sóval és borssal ízesítsük, gyakran kevergetve 15-25 perc alatt főzzük készre. A húsgombócokat óvatosan szedjük ki a mártásból, nem kell az összeset, 8-10 darabot bőven elég. A sajtot reszeljük le. A tésztát öntsük hőálló edénybe (jénai), majd a paradicsomos szósszal öntsük nyakon, a reszelt sajt egy részét szórjuk rá, az egészet forgassuk egybe. A paradicsomos tészta tetejére tegyük rá a húsgombócokat, a maradék sajtot szórjuk rá, majd toljuk 180 fokosra előmelegített sütőbe 8–12 percre, hogy a sajt szépen ráolvadjon. Tálalásnál, ha szeretnénk, reszelt sajt is kerülhet pluszban a húsgombócos spagettire. Fotó: Botos Claudia/Sóbors

Paradicsomos húsgombóc | Hóbiárt

Ha savanyúnak találod a paradicsomot, akkor tehetsz hozzá egy kevés cukrot is. Befejezésként tedd a paradicsomos mártásba a húsgombócokat és forrald össze néhány perc alatt az egészet. Még két klasszikus receptért kattints a következő oldalra! Fotó

Receptek

Vizes kézzel gombócokat formázok, és a fazékba helyezem őket. Annyi vízzel öntöm fel, hogy félig ellepje a húsgombócokat. Fedő alatt közepes lángon főzöm kb. ¾ órát, közben néha megmozgatom, hogy le ne égjen. Amíg a húsgombóc fő, elkészítem a paradicsomszószt: fél deci olajon 2 evőkanál lisztet megpirítok. Mikor halvány rózsaszín, 4 kanál cukrot teszek bele, ezt karamellizálom picit. Ha kész, 1 liter paradicsomlével felöntöm, adok hozzá egy csipet sót és szétkeverem simára. Nem főzöm tovább, mert összecsomósodhat. Akkor jó, ha a rizs kidurrogott és puha (a gombócok úgy néznek ki, mint a sündisznók 🙂) Ekkor ráöntöm a paradicsomszószt, és negyed órát kis lángon fakanállal mozgatva főzöm. Tálalható főtt krumplival, vagy friss kenyérrel. Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm. Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.

Paradicsommártásban

Degeszpocak | Élmények tányéron Paradicsomos húsgombóc | Degeszpocak 2014-11-09 Tejmentes receptek, Tojásmentes, Összes recept, Húsétel Adag: 4 főre Elkészítési idő: 1. 5 órán belül Nehézségi fok: egyszerű Ez is egy jól bevált családi recept. Lehet cifrázni azzal, hogy paprikába töltjük a húsgombócokat (csak akkor már töltött paprikának hívjuk), de én most a legegyszerűbb megoldást készítettem. Hozzávalók 1 kg darált hús (comb, nem baj, ha van benne némi zsír) 10 dkg rizs (mérd le! ) 1 közepes fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma (nem több) 1 púpos evőkanál piros törött paprika fél kávéskanál bors 1 kávéskanál só A szószhoz fél dl olaj 2 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1 liter paradicsomlé (lehet bolti, dobozos is) egy csipet só Elkészítés A hagymát és a fokhagymát olyan apróra vágom, ahogy csak tudom. A húsgombóchoz a hozzávalókat jól összegyúrom kézzel, mint a fasírtnál. A vöröshagyma íze dominál, nem a fokhagymáé. Az a jó, ha kicsit ízes (még nem sós, de már nem kell hozzá sok), mert a rizs valamennyit úgyis felszív.

2 Vágjuk össze a petrezselymet is, majd adagoljuk hozzá a hagymához, keverjük össze. 3 Egy kanál libazsíron pirítsuk meg a rizst is (kb. 2-3 perc), szórjuk meg sóval és öntsük fel vízzel, majd fedjük le. A rizst egy kicsit nedvesre hagyva nyilváníthatjuk késznek. Így könnyebb lesz a töltés. 4 A paprikát csumázzuk ki. Néhány mozdulattal kiszedhető a magház, majd pedig belülről az ér és a további magok. 5 A töltelék elkészítése: miután a rizs kihűlt öntsük össze a hússal és a petrezselymes hagyma kb. 80%-val. 6 Üssük hozzá a 3 tojást és kissé sózzuk meg. Következhet a fehér bors és egy kevés majoránna is, majd alaposan keverjük össze az egész tölteléket. 7 Hosszabb kanál segítségével kezdhetjük is a paprikák betöltését. 1-2 kanál töltelék után nyomkodjuk meg kicsit. Így egyszerűen és tisztán megtölthető a paprika. 8 Helyezzük be a töltött paprikákat a tepsibe, majd kb. fél liter vizet öntsük alá. 9 A betöltött paprikák után következhetnek a húsgombócok. Kezünk segítségével formázzunk gombócokat és szintén helyezzük be a tepsibe.